不管那个国家只要是关于饮食方面的企业都应在作业时穿上作业服,穿著作业服是餐饮服务课程中之根本练习。一则维护自己衣着的洁净,二则坚持作业环境的整齐、卫生,一起也给顾客一种温馨及洁净。此外也促进作业情境看起来规整、齐截、不凌乱。
下面临餐饮业作业服着装需要留意的地方总结几点。
穿著围裙时,如果职工能力不足以自行在背面打结,可提示职工将带子在背面穿插后,拉到腹前打结,或主动恳求其它职工的帮忙。
为使穿著顾衣然品作业服之动作简化,可将颈部的带子预先打结,让职工直接套上,脱下时也相同提示职工不必拉开带子,直接从头部拉起作业服,挂在挂钩上。
作业结束,脱下制服时,要练习职工检查作业服是否湿了或沾到脏东西,摊开晒干或清洗,以保持作业服的清洁,延伸运用期限。 市售之塑料围裙可放入洗衣机内清洗,教师亦可组织时刻练习职工定时清洗作业服,以保持整体的漂亮和清洁。
职工在绑作业服的带子时,往往过度用力,而造成绑带边缘脱线,故教师也须辅导职工定时检查,加以修补或补充,以利作业的进行。 头帽好固定职工个人运用,以防感染疾病。职工戴上帽子后,应辅导其将帽尖戴正和头发整理好,以求规整漂亮。
作业结束后,务必提示职工将作业服和头帽折叠好放规整或挂好,方可脱离。
餐饮服务的内场作业,常常要戴塑料手套或卷起长衣袖,并练习职工熟练之,避免耽误作业的进行。
穿著作业服时,可辅导职工事先检视自己的服装仪容,尤其眼、鼻、口、牙齿和头发、指甲等的清洁,树立职工“整齐、漂亮才受人欢迎”的观念。
定制工作服时,需注意以下细节:- 面料选择:根据工作环境选透气、耐磨、易打理的面料(如办公室选棉质,车间选防静电面料)。- 尺寸合身:精准测量员工身材数据,提供多种尺码选择,兼顾不同体型。- 功能设计:按需添加口袋、反光条、透气孔等实用设计(如户外作业需防水、反光元素)。- 企业标识
05-07
1. 明确需求文档:整理设计稿(含款式、颜色、材质标注)、功能需求(如防静电、耐磨等)、尺寸规格表。2. 面对面沟通:通过会议讲解设计理念(如企业VI契合度、穿着场景),演示效果图,确认加工厂理解度。3. 提供样衣参考:若有现有样衣或竞品,寄给加工厂对标工艺细节。4. 签订详细合同:将设计要求细
05-07
工作服的发展史,本质上是一部生产力变革史和社会文化演进史。跟着市场环境改变,推进着企业作业服的需求而改变。企业的改变除了在产值和规划上有表现,作业服也一样可以表现企业的演化。开始的时候,作业服仅仅是作业的标志,穿上作业服就代表着具有一份作业,代表着在这家公司从事作业。后来跟着经济和企业文化的开展,作
05-07
不同行业的工作服差别主要体现在 功能、材质、样式 上,举几个常见例子:- 工厂车间:多为 耐磨的牛仔或帆布材质,颜色深(耐脏),衣服有 反光条(安全),袖口、领口收紧(防卷入机器)。- 医护行业:白色或浅蓝色 纯棉/透气面料 的大褂,方便清洗消毒;手术室穿 绿色/蓝色无菌手术服,戴帽子、口罩全覆盖,防
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以下是常见面料的特点和用途:棉- 特点:柔软透气、吸湿性强、亲肤舒适,但易皱、缩水。- 用途:T恤、衬衫、内衣、家居服等日常衣物。麻- 特点:凉爽透气、抗菌耐磨,质地较硬、弹性差。- 用途:夏季衬衫、休闲裤、麻质外套、家居布艺。羊毛- 特点:保暖性好、弹性佳、柔软
05-06
挑选适合定做工作服的纯棉面料,需要从面料的支数、密度、纱线、加工工艺等多个方面进行考虑,以下是具体的挑选要点:考虑支数:支数是衡量纱线粗细的指标,支数越高,纱线越细,面料就越柔软、光滑,质感也越好,但价格相对较高。一般来说,80 支 - 120 支的纯棉面料适合定做对舒适度要求较高的工作服,如办公室职员的工作
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